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近年來(lái),政府多次出臺(tái)重農(nóng)強(qiáng)農(nóng)的政策措施,逐步實(shí)現(xiàn)推進(jìn)農(nóng)業(yè)信息服務(wù)技術(shù)發(fā)展,側(cè)重開發(fā)信息采集、準(zhǔn)確作業(yè)和管理信息、遠(yuǎn)程數(shù)字化和可視化、農(nóng)產(chǎn)品預(yù)警等技術(shù),從而不斷促進(jìn)企業(yè)“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息化”。農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)利用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、二維碼、RFID等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段,為消費(fèi)者打通一條深入了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息可信通路。
一.農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的技術(shù)原理及流程
1、生長(zhǎng)時(shí)期:幼苗時(shí)期,在溫室內(nèi)農(nóng)作物長(zhǎng)出幼苗后,將電子標(biāo)簽掛在農(nóng)作物幼苗上,并在溫室內(nèi)安裝無(wú)線RFID讀寫設(shè)備,定期將采集的環(huán)境數(shù)據(jù)通過(guò)RFID讀寫設(shè)備保存到電子標(biāo)簽中。生長(zhǎng)期時(shí),當(dāng)操作員通過(guò)農(nóng)業(yè)溫室監(jiān)控系統(tǒng)給農(nóng)作物進(jìn)行施肥、噴灑農(nóng)藥、灌溉操作時(shí),系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)記錄操作信息,并將該信息通過(guò)RFID讀寫設(shè)備主動(dòng)發(fā)送給電子標(biāo)簽進(jìn)行保存,同時(shí)系統(tǒng)主持由于線下作業(yè)的手動(dòng)錄入。
2、生產(chǎn)加工:當(dāng)農(nóng)作物結(jié)果并成熟以后,操作員會(huì)對(duì)其進(jìn)行初加工,加工人員通過(guò)RFID掃描設(shè)備自動(dòng)記錄下初加工的時(shí)間及操作人,保存到RFID電子標(biāo)簽中;
3、檢測(cè)農(nóng)藥殘留:進(jìn)行初加工完畢后,檢測(cè)人員會(huì)對(duì)蔬菜作物進(jìn)行相應(yīng)的農(nóng)藥殘留檢測(cè),檢測(cè)后把檢測(cè)信息保存到該系統(tǒng);
4、物流信息:當(dāng)進(jìn)行農(nóng)作物運(yùn)送時(shí),需要將RFID標(biāo)簽進(jìn)行收回,并重置信息(重復(fù)使用),農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)自動(dòng)生成二維碼,通過(guò)打印機(jī)打印后貼在該批次的農(nóng)作物上,追溯系統(tǒng)生成二維碼的同時(shí),自動(dòng)將記錄的生長(zhǎng)環(huán)境數(shù)據(jù)、檢測(cè)農(nóng)藥殘留信息、初加工信息與該二維碼自動(dòng)綁定,物流信息系統(tǒng)管理員可以手工維護(hù)物流時(shí)間,同時(shí)也可以使用手機(jī)終端應(yīng)用或掃描槍實(shí)現(xiàn)物流開始時(shí)間及達(dá)到時(shí)間的采集;
5、消費(fèi)者掃描:生成的二維碼被貼于蔬菜的包裝,消費(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)直接掃描,手機(jī)會(huì)顯示該蔬菜的詳細(xì)追溯信息,包括生長(zhǎng)環(huán)境數(shù)據(jù)、檢測(cè)農(nóng)藥殘留信息等。
二.一品一碼農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的功能及特點(diǎn)功能
1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯
綜合利用網(wǎng)路技術(shù)、短線技術(shù)、條碼識(shí)別技術(shù)等,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站、POS機(jī)、短信和電話號(hào)碼于一體的多終端農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯。
2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理
以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的生產(chǎn)檔案信息為基礎(chǔ),實(shí)現(xiàn)對(duì)基礎(chǔ)信息、生產(chǎn)過(guò)程信息等的實(shí)時(shí)記、生產(chǎn)操作預(yù)警,生產(chǎn)檔案查詢和上傳功能。
3、農(nóng)產(chǎn)品流通管理
以市場(chǎng)準(zhǔn)入控制為設(shè)計(jì)基礎(chǔ)實(shí)行入市申報(bào),對(duì)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行管理,記錄其經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的交易情況,實(shí)現(xiàn)批發(fā)市場(chǎng)的全程管理。
4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理
實(shí)現(xiàn)相關(guān)法律法規(guī)、政策措施的宣傳與監(jiān)督功能;同時(shí)完成企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品信息庫(kù)的組建、管理和查詢及分配管理防偽條碼等功能。
在農(nóng)產(chǎn)品溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用過(guò)程中,追溯系統(tǒng)注重加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成員產(chǎn)品配方、銷售統(tǒng)計(jì)等商業(yè)機(jī)密信息的保護(hù),以提高農(nóng)產(chǎn)品溯源數(shù)據(jù)的保密性。